المقادير : نصف كيلوغرام كركاع نصف كيلوغرام لوز 500 غرام سكر صقيل 100 غرام زبدة كيسا خميرة كيماوية بيضة للتزيين سكر كلاصي طريقة التحضير : يخلط الكركاع واللوز بدون تقشيره ويطحن الكل في إناء، اخلطي سكر كلاصي والكركاع واللوز المطحون والزبدة. وأضيفي البيض والخميرة واخلطي من جديد. اصنعي كويرات وفنديها في سكر كلاصي ثم صففي الكويرات في صينية مغطاة بورق سلفريزي وأدخليها إلى فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة. أخرجي الصفيحة وأزيلي الغريبة واتركيها تبرد.
المصدر: نون بريس نشر في نون بريس