الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
< 4 إسكالوب رفيعة من لحم الديك الرومي (بيبي)
< 200 غرام من جبن الماعز
< فص ثوم
< 4 عروش حبق
< 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< ملح
< إبزار
طريقة التحضير
< أزيلي الغلاف المحاط بجبن الماعز ثم قطعيه على الطول.
في إناء اخلطي الثوم المقشر والمفروم مع الحبق المقطع وزيت الزيتون.
تبلي بالملح والإبزار شرائح الإسكالوب .
ادهنيها بالزيت وضعي وسطها قطع الجبن ثم لفيها على بعضها وسديها بوضع عود خشبي.
صففيها في طبق فرن مدهون بالزيت واطهيها لمدة 12 دقيقة.